Domaine Guyon - Vosne Romanée, 1er cru

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Appellation	VOSNE ROMANEE 1ER CRU.
Âge moyen des vignes	45 ans en moyenne.
Situation	Cotes de Nuit.
Sélection officielle	Millésime2008.
Durée	Argilo- calcaire.
Cépage	Pinot noir.
Vinification	Vendanges manuelles 3 tris de grappes (2 manuels et 1 mécanique) fermentation en cuve thermo -régulée pendant 25 à 28 jours après le soutirage et période d’attente de 3 à 4 mois, mise en bouteille sans filtration.
Elevage	10 à 14 mois en fûts de chêne 100% fûts neufs.
Accords mets et vins	viandes rouges rôties. Fromages fins.
Dégustation	Située en Richebourg , Suchots et Beaumont, ce 1er cru concentré, à la robe aux reflets violets, libère de fines notes fumées et torréfiées ainsi que des arômes de fruits noirs. C’est un vin de caractère.
Durée de garde	10 à 20 ans et plus pour les grandes années.
Conseil de service	14 à 15°C.